ASSE abre Registro de Aspirantes para Cocinero/a en el Hospital Las Piedras

La Unidad Ejecutora 062 – Hospital Las Piedras convoca a aspirantes para integrar el Registro de Aspirantes en la función de Cocinero/a, bajo el régimen establecido por el Artículo 256 de la Ley Nº 18.834.

El proceso de selección se realizará mediante el sistema de Méritos y Antecedentes, conformándose un registro con vigencia de tres años.

Quiénes pueden postularse?

Para participar en este llamado público de ASSE, las personas interesadas deberán cumplir con requisitos generales y específicos excluyentes.

Requisitos generales obligatorios:

• Constancia de postulación en el portal Uruguay Concursa

• Cédula de identidad vigente

• Credencial cívica

• Ciclo Básico aprobado o equivalente UTU

• Formulario oficial de ASSE para concursos

Requisito específico excluyente:

• Diploma de Cocinero/a

Además, el tribunal valorará especialmente:

• Escolaridad

• Capacitación complementaria

• Antigüedad en la función

• Experiencia acreditada en servicios de alimentación hospitalaria

Solo se considerarán cursos de más de 12 horas y debidamente aprobados.

¿Cuáles serán las tareas del cargo?

La persona seleccionada desempeñará funciones vinculadas al servicio de alimentación hospitalaria, incluyendo:

• Control de calidad y conservación de alimentos

• Elaboración de menús para almuerzo y cena (incluyendo variantes y menú salud)

• Supervisión del ayudante de cocina

• Fraccionamiento de alimentos

• Producción complementaria si fuera necesario

• Mantenimiento de la higiene del área de trabajo

• Limpieza y correcto uso del equipamiento (hornos, anafe, batidoras, etc.).

Se trata de un rol clave dentro del funcionamiento hospitalario, con responsabilidad directa en la alimentación de pacientes.

Modalidad de contratación y remuneración

El ingreso se realizará bajo régimen de contratación provisoria por hasta 18 meses, con posibilidad de incorporación presupuestal previa evaluación favorable.

Período de inscripción

Las inscripciones estarán abiertas, desde el 3 de marzo de 2026 a las 09:00 horas. Hasta el 17 de marzo de 2026 a las 15:00 horas inclusive. 

¿Cómo postularse?

Las personas interesadas deberán: Postularse obligatoriamente a través del portal Uruguay Concursa. Elegir una de estas dos modalidades para presentar la documentación:

•  Envío en formato PDF al correo oficial del llamado (máximo 5 MB por correo).

• Presentación presencial en la Oficina de Recursos Humanos del Hospital Las Piedras, en horario de 09:00 a 15:00 durante el período de inscripción.

Es importante que toda la información presentada tenga carácter de declaración jurada.

Postular Ahora